脏的要倒掉，干净的不用倒掉可以直接煮。如果薏米没洗直接泡的水，那水是脏的，这个薏米水就不要了;如果薏米洗过后再泡的水，那水可以直接用来煮薏米。不干净的薏米,里面会有沙石,注意下就好了。