卤鸭货不要装盒子里面放冰箱，卖给顾客的时候在装盒子，鸭货出锅凉冷之后装一次性袋子放冰箱保存，卖的时候需要装，就装盒子，没有卖完的拿回来拆开鸭货放袋子里面，袋子口不要扎太死，装盒子里面放冰箱保存的话容易产生热水珠鸭货容易坏。