1、干海星保存得当可保质3年或以上。干海星是干货，干货保质期都较长，所以只要平时将其放在低温干燥处保存，并做好防潮措施，可3年不坏。

2、干海星最好在1年内吃完。干海星的保质期虽然很长，但放久了就会变成陈货，因为它并不属于存的越久越好的干货，反而会营养流失，还容易走潮、霉变，影响干海星原有的风味，所以最好在一年内吃完。