豆腐丝瓜汤做法(豆腐丝瓜汤怎么做好吃窍门)

生活常识2022-12-09 10:13:53佚名

1、食材:豆腐适量、丝瓜半根、香肠一根、油适量、木耳适量、盐适量、姜适量、味精少许。

2、首先,我们要准备主料,半根丝瓜和一块豆腐。

3、豆腐、丝瓜、香肠切成小块,然后,木耳泡发洗净备用。

4、锅中放油,油烧热后放入丝瓜翻炒,然后加入盐(盐一定要现在先加一些,否则丝瓜做出来没有味道)。

5、丝瓜炒至断生后,加入水,然后下入豆腐,这个时候需要再放一点盐,一个是为了让豆腐结实一点,另外是为了把汤的味道调好。

6、水开后,加入木耳继续进行炖制。

7、把汤炖成白色,出锅前放入香肠炖一分钟(为了健康,香肠一定要后放),然后关火,加入味精调味即可。

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