1、把煮过水的粉丝捞干后,把适量的油放进锅里,油一热,就把粉丝倒进锅里,最主要的是注意火候,先是大火,然后调至中火或小火。

2、且一边用筷子搅拌,以免炒成了一团。

3、火候掌握好了,就不会炒成一团了。

4、这样,就完成了!