1、板栗、虾仁、羊肉、南瓜、莲子、参汤等等。立冬意指在秋冬交汇之际，立冬时节四川人会将各种口味的参汤，如党参、当归、人参、白芷、茯苓等一起熬制成汤汁后滤出清水，加入鸡肉、鸭肉、羊肉等熬煮成食用价值比较高的羹汤食用。

2、板栗一般炒制后食用，也可以搭配食材制作成菜肴。