百香果色、香、味、营养俱全，它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素等等，那么绿色的百香果怎么变红？百香果绿色的可以吃吗？

绿色的百香果怎么变红

将百香果放在其它成熟的水果旁边

我们的乙烯可以有充分的催熟功效，所以小伙伴们只要将没有成熟的百香果放在成熟的果实一起就好了。因为成熟的果实会释放一定的乙烯，特别是香蕉苹果。

大米催熟

我们可以将干净的百香果放入家中的米缸之内，一般三四天的时间，百香果就会变成熟了。

绿色的百香果能吃吗

百香果绿色的能吃。

百香果因为还没有完全成熟所以颜色是绿色的，没有成熟的百香果可以吃，但是口感上会比较酸涩。通常建议选择时尽量选择红色成熟的百香果。

如何挑选好的百香果

1、百香果一般是圆形或者椭圆形，如发现形状不对称或者很奇怪，不宜购买。

2、百香果气味比较浓厚，闻一下果香味浓厚则是好百香果。

3、成熟的百香果表面呈紫红色，青色代表还未完全成熟。

4、好的百香果果肉其颜色为黄色，且颜色越深越好。