1、把生菜洗干净，滤干水。切成菜沫，葱切沫。

2、一勺子面粉加入冷水用筷子一个方向搅，成糊状。加入一个鸡蛋，盐，鸡精，搅几分钟就可以了。

3、把平底锅放电磁炉上，开火按煎炸键一分钟，用勺子来一勺子的适量的油。