1、食材：鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。

2、鸡腿菇切厚片，摆入烤盘中，表面刷一层食用油，放入烤箱，180度烤6分钟。

3、取出鸡腿菇，刷上蚝油，均匀撒入黑胡椒粉、辣椒粉、盐，再刷一层食用油，放入烤箱，180度烤5分钟即可。