1、将香菜捆好，装入保鲜袋，放入冰箱，可保存7-10天。

2、将香菜捆好包一层纸，装在塑料袋中置于阴凉处，可保存7-10天。

3、将矿泉水瓶剪开，瓶底装上水后放入香菜，将瓶子放在冰箱保鲜层，可存半个月。

4、将香菜洗净放入烧开的盐水中，取出晾凉后阴干，待香菜干透发脆，切成小段储存。食用时用开水泡开即可。