红糖馒头不发怎么补救(红糖馒头发不起来怎么拯救)

生活常识2022-09-30 01:35:18佚名

1、红糖馒头不发,可以把糖溶于水之后再融入面团,再次进行揉制即可,需要注意的是,建议使用温水泡红糖,可以提高面团的发酵速度。

2、一般来说,红糖的含糖量较高,有着较重的水分,做红糖馒头时,需要注意以下两点:和面时和溶制红糖时要用温水、一斤面粉对应使用的红糖不要超过30克。

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