1、香蕉树不可以嫁接。

2、香蕉没有木质部和韧皮部，嫁接后水分和营养无法到达上半部所以部能嫁接。香蕉和芭蕉是单子叶植物，单子叶植物要嫁接几乎不可能，因为没有形成层或分生组织。

3、香蕉树其实严格意义上不属于树，是一种大型的草本植物，用叶柄卷起茎部，是软的。叶片呈现长圆形，表面是亮绿色。果实没成熟时是绿色，成熟后变成黄色。