1、榴莲没熟可以蒸着吃，但是没熟的榴莲和没熟的香蕉一样硬硬的，涩涩的没有其他味道。

2、榴莲营养价值：榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。