1、首先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用

2、锅入适量的清水,以可以覆盖螃蟹为佳,把姜丝一同放入一起煮开。

3、水开后把准备好的螃蟹放进去。

4、把水再次煮开,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹煮熟即可。