1、吐鲁番葡萄干

吐鲁番葡萄干是新疆特产。吐鲁番是中国葡萄主要生产基地，总产量占新疆的52.84%，为全国的五分之一。

2、喀什巴旦木

喀什巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果，喀什巴旦木在中国仅产自新疆天山以南喀什地区的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

3、和田薄皮核桃

新疆和田是中国最早种植核桃的地区之一。