1、高铁不可以携带自热米饭、自热火锅这类食物。

2、自热米饭和自热火锅有发热包，这种发热包遇水后在5-10秒内即刻升温，加热到150℃以上，而蒸汽的温度可达200℃，这个时候煮食物会产生蒸汽引发动车的烟雾报警器，导致动车紧急停车，所以不可以携带。