1、西贝筱面村读音是：[xī][bèi][xiǎo][miàn][cūn]。

2、筱是一个汉字，拼音是xiǎo，解释是小竹，细竹；用于人名中。《集韵》先了切，音小。《说文》箭属，小竹也。或作篠。

3、西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。现拥有 “西贝西北菜（莜面村）” 、 “腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房” 四个品牌，酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。