1、烤箱可以不放托盘。

2、因为在焙烤的过程中饼干内的黄油会软化，非常可能就会顺着烤架的缝隙漏下来，放一张一次性烘焙油纸，或者是可重复用的油纸垫就可以烤，但是烤出来的饼干会有烤架一条条的痕迹。而且不管饼干配方里是植物油还是黄油，烘烤时温度上升，会有点把油渗透油纸，滴落在烤箱的下烤管，影响烤箱使用寿命。