1、南瓜苗的食用禁忌：南瓜苗味甘性寒，一般人都可食用，只是那些身体久虚，以及气虚的人群不建议食用南瓜苗，不然会加重体虚与气虚的症状。

2、南瓜苗的具有润肠通便、抗衰老、调节细胞渗透压、补血、改善夜盲症的功效与作用。