鲫鱼汤怎么炖最补气血

生活常识2022-03-09 11:00:50未知

鲫鱼汤怎么炖最补气血

鲫鱼中含有丰富的蛋白质,对于肌肤弹力纤维具有很好的强化作用,而且可以有效的改善由于压力所导致的睡眠不足、精神过度紧张的状况。

鲫鱼豆腐鱼:

1.双面煎鱼

2.黄酒生姜

3.开水下鱼,一小时小火

4.加盐加白胡椒.

5.继续一小时

6.去鱼骨渣子只剩白汤

7.加豆腐小火半小时。

补血当归鲫鱼汤

原料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)

做法:

1、鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟。

2、当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。

3、将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟。

4、往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分钟。

功效:大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,产妇食用,健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效。

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