1、鹅蛋和鸡蛋味道不一样。

2、虽然鹅蛋和鸡蛋含有的营养成分差不多，都是蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、磷等，但是因为其含量有所差异，因此两者的味道也会存在一定的区别。

3、鸡蛋，其蒸出的口感比较细腻。

4、鹅蛋因为脂肪含量居高，蒸出的蛋有油腻的口感，没有那么细腻，多的是软糯的口感。

5、因此，想要更好的口感可以选择鸡蛋。