1、从营养上来说，鹅蛋较好。

2、鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类之一，而两者就营养方面来说，鹅蛋的价值更好一些，因为鹅蛋中含有的蛋白质、铁等微量元素的含量居高，比如：每100克鹅蛋中蛋白质的含量达到了14克，而每100克鸡蛋中蛋白质含量大约为12克，也就是想要补充更为丰富的营养，吃鹅蛋会比鸡蛋要好。