1、不锈钢生锈是可以用来煮鸡蛋吃的。如果是合格的食品级不锈钢碗是可以用来蒸鸡蛋的，合格的不锈钢餐具都是非常安全的，而且轻便耐用、耐腐蚀不生锈，只是加热不会产生有害物质，因此是可以用来蒸鸡蛋的。

2、而且不锈钢的导热性也比较好，可以令鸡蛋羹较快的蒸熟。