咽喉炎患者喉咙疼痒，严重时会有吞咽困难的问题，水果营养丰富、含水量高、易进食，那么咽喉炎患者吃什么水果最好呢？

凤梨

凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴的作用，而且凤梨有降温的作用，并能有效地保护支气管。现代医学表示菠萝中含有的菠萝蛋白酶具有疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。咽喉炎患者可以选择吃凤梨来缓解病症。

推荐吃法：菠萝罐头500克，甜杏仁100克，白糖250克，冻粉适量，杏仁精少许。将杏仁用开水稍泡后，捞出去皮剁碎，磨成浆，过滤去渣；菠萝切成小片状；冻粉放入碗中，加入适量清水，上蒸笼蒸化后取出，过滤去渣；将锅放火上，倒入杏仁浆，加入冻粉，用旺火煮沸，然后放入杏仁精，搅匀后盛入碗内，晾凉后装入冰箱冷冻；原锅洗净放火上，加入适量清水、白糖，煮沸后装入盆中，晾凉放入冰箱冷冻，然后取出待用；将杏仁冻切成菱形块，放入冰糖水中，撒入菠萝片即成。

甘蔗

甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。甘蔗咽喉炎患者即可生吃也可熟食。但熟食甘蔗汁对咽喉炎患者有的补益作用。

推荐吃法：甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米60g，加水适量，煮成稀粥食。

橄榄

橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等，而且每日嚼食两三枚鲜橄榄，还可防止上呼吸道感染，咽喉炎患者多吃橄榄不但有缓解治疗病症的功效，坚持使用还能起到预防的作用。

推荐吃法：生橄榄二十颗，打碎，用冰糖30克同炖，分三次服。

梨

梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用。而且梨民间公认的清肺润喉的水果，所以咽喉患者在选择吃什么水果的时候，梨绝对是必选水果。

推荐吃法：雪梨1个，洗净削皮切开去核。梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可

荸荠

荸荠能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效，主治咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症，荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。咽喉炎患多吃荸荠不但能治疗病症，还能降低血压，预防癌症的效果。

推荐吃法：荸荠150克，洗净去皮绞汁频用。

柑橘

柑橘的橘瓤上面有一层白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。所以咽喉炎患者在吃柑橘的时候不要将橘络撕下来，不然吃的在多也是没有效果的。但每日吃橘子不能超过三个，过多的吃橘子容易上火。

推荐吃法:将整罐椰浆倒入锅中，盖锅盖，煮滚。将梨子洗净，去皮，切粒。将柑橘洗净，去皮，将梨子和柑橘放入锅中，煮滚，即可关火，根据个人喜好倒入适量的糖浆即可。