炸鱼不粘锅技巧（炸鱼不粘锅方法）
时间：2023-08-29人气：作者：佚名
1、如果可能的话炸鱼前先选个适合的锅，因为好锅才能更好避免粘锅。如果炸鱼的量少最好选择不粘锅炸鱼；如果大量炸鱼就选一口大的新铁锅；若上述条件不具备就尽量用没有糊过锅底的锅炸鱼；非要用有过糊锅历史的锅，就尽量把糊痕去除干净。
2、在炸鱼前不管什么情况，都最好要把锅彻底清洗一遍，把锅壁附着的各种可能焦糊的物质洗去，不要偷懒以防止这些物质在油锅里焦糊，这些焦糊痕块很容易跟鱼粘连。
3、有的时候炸鱼只是所需要烹饪的多种菜肴中的一种，因此各种菜肴的烹饪顺序各人可能会有不同的安排，不同的安排可能造成的粘锅情况就不一样。其他菜肴烹煮后有胶质粘锅，所以清洗不干净甚至不清洗的话就很可能造成随后炸鱼粘锅，所以建议先炸鱼，再做其他菜肴。
4、多放油让鱼能在油锅里泡着，这样方便翻动，鱼跟锅底的接触也少就有助于减少粘锅的情况。
5、炸好的鱼直接食用，不用于烹饪其他菜肴（例如鱼头豆腐汤），那可以在油炸之前给鱼块裹上一层面糊或是淀粉糊，这样油炸的时候能快速定型也不容易粘锅。
最新文章
1、生活垃圾一般可分为四大类，分别是可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。2、可回收垃圾指适宜回收利用和资源化利用的生活废弃物。可回收物主要品种包括：废纸、废弃塑料瓶、废金属、废包装物、废旧纺织物、废弃电器电子产品、
(0)人喜欢2023-11-30
1、广州市诗意家具有限公司成立于2003年,其设计生产的诗尼曼衣柜是中国定制衣柜的创始品牌之一，怀着对中国定制行业的发展具有强烈的使命感和责任感，诗尼曼始终致力于推动中国定制衣柜走向原创化、规范化、普及化，成熟化。2、公
(0)人喜欢2023-11-30
1、土壤。土壤需用疏松、肥沃的砂质土壤，并调至中性或酸性。不要用太粘重的或碱性的。可将农田土和腐殖土混合起来，并加入一些细沙，以增加它的透气性。2、浇水。竹子特别怕涝。因而在日常管理中，不可浇太多。夏季的时候可以每天一次
(0)人喜欢2023-11-30
1、一般是早晨最早的航班和晚上最晚的航班最便宜，目前全网机票价格相对透明，想要购买价格比较合适的机票，最好还是提前30天-45天购买，这时候的价格基本就是最便宜的价格，早定或者晚订可能都享受不到最优惠价格。 2、其次随时
(0)人喜欢2023-11-30
-
1、生活垃圾一般可分为四大类，分别是可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。2、可回收垃圾指适宜回收利用和资源化利用的生活废弃物。可回收物主要品种包括：废纸、废弃塑料瓶、废金属、废包装物、废旧纺织物、废弃电器电子产品、
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、广州市诗意家具有限公司成立于2003年,其设计生产的诗尼曼衣柜是中国定制衣柜的创始品牌之一，怀着对中国定制行业的发展具有强烈的使命感和责任感，诗尼曼始终致力于推动中国定制衣柜走向原创化、规范化、普及化，成熟化。2、公
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、土壤。土壤需用疏松、肥沃的砂质土壤，并调至中性或酸性。不要用太粘重的或碱性的。可将农田土和腐殖土混合起来，并加入一些细沙，以增加它的透气性。2、浇水。竹子特别怕涝。因而在日常管理中，不可浇太多。夏季的时候可以每天一次
(0)人喜欢2023-11-30 -
1、一般是早晨最早的航班和晚上最晚的航班最便宜，目前全网机票价格相对透明，想要购买价格比较合适的机票，最好还是提前30天-45天购买，这时候的价格基本就是最便宜的价格，早定或者晚订可能都享受不到最优惠价格。 2、其次随时
(0)人喜欢2023-11-30
