1、不建议吃。任何食物，只要超过保质期都是不建议再继续食用的，因为过期的芝士营养成分流失的比较快，吃起来口感不好，且食用价值就会大大折扣。另外即使是将其放冰箱中冷冻保存，但也不能完全避免过期后芝士所出现了细菌滋生情况。

2、这种过期的芝士再继续食用的话就会对肠胃身体造成一定的刺激，很容易让身体出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。