1、在湖南地区适合养西门塔尔肉牛,西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。

2、在湖南养牛建议养殖品种牛，像鲁西黄牛，西门塔尔牛，利木赞牛等，生长速度快，而且适应能力也强的。养牛只有品种挑选好了养殖的利润才会大的。