1、经过加工处理的干海参放入冰箱里冷冻保存的话，可以保存三年左右。但若是保存海参时出现了意外，使得它发霉、返潮的话，那这个海参就千万不要吃了。平时在烹饪海参之前，需要记得将海参泡发才行。

2、平时如果想要烹饪海参的话，就需要先将干海参泡发。泡发海参首先要准备一碗纯净水，然后把海参放入纯净水中冷藏浸泡两天，这期间要记得定时给它换水。