1、皇帝柑的皮不是陈皮。

2、陈皮是指橘子或者是它的变种的皮经过干燥制成的东西，不过皇帝柑的皮可以用来制作陈皮。我们只需要将洗净的皇帝柑的皮剥掉再放入锅中蒸五分钟，然后再将它们串起来挂在避光的地方晾干即可。