柚子果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，柚子皮是柚子的一部分，柚子皮可以在冰箱放多久？

柚子皮可以在冰箱放多久

能放1星期左右。

柚子皮较厚，放入冰箱保存，其冷藏室的低温环境，可抑制细菌的繁殖，延长柚皮的保鲜时间，一般用保鲜袋密封装好，放1星期左右仍然完好，但若是保存过程中发 现柚皮有流水、软烂、散发异味或腐烂味、颜色变黑或发霉等变质现象时则要尽快扔掉，这样的柚皮已经不具备利用价值，还可能因误食对健康造成危害。

柚子皮放冰箱可以去味吗

有掩盖气味的作用。

柚子皮中含有柚皮甙、新橙皮甙等挥发油物质，会散发出浓郁的柑橘柚香味，这股味道能掩盖冰箱中肉类、蔬菜类等其他食物散发的异味，但是只要将柚皮拿走，冰箱中的异味仍然存在，因此柚子皮放冰箱只能起到暂时的掩盖异味作用，而不能彻底去除异味。

一般一整块柚皮放入冰箱3—4天后，其香味就不大明显了，此时去味逐渐丧失作用，需要更换新的柚皮来起到掩盖气味的效果。

什么东西可以给冰箱去味

1、密封保存食物

食物没有用密封的保鲜袋或是保鲜碗装好就放入冰箱存放，基本都会产生较大的味道，此时应用一些密封性能好，大小合适的保鲜碗或保鲜袋依次将冰箱内的食物密封装好，这样就能很大程度的隔绝食物气味，避免多种食物之间发生串味，而且还能延长食物的保鲜时间。

2、柑橘类水果的果皮

柑橘类水果，如橘子、柚皮、橙子、柠檬的果皮中含有较多的挥发油香氛物质，利用它们的果皮所散发的浓郁果香可掩盖冰箱内食物产生的异味，不过这种果皮的使用时间不长，一般每隔3—4天左右就要更换一次，虽然麻烦，但这也是废物利用的好方法。

3、冰箱除味剂

可以购买一个用于放在冰箱的除味剂，推荐用天然硅藻土制成的产品，因为硅藻土具有超大的比表面积和极高的孔隙率，具有极强的物理吸附性能和离子交换性能，可以有效的吸附和消除空气中的有害气体，使用这种产品能从冰箱产生气味的根源入手，起到分解冰箱异味、抗菌并防止细菌滋生的作用，从而达到长久去除冰箱异味的效果。

备注

冰箱去味，还要记得给冰箱消毒至少每月一次，尤其是夏季更应该勤消毒，最好是每周用消毒剂擦拭冰箱内壁，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后再使用。

柚子皮怎么长期保存

1、晒干保存

将新鲜的柚子皮洗净，然后切成小片，摊放在报纸或竹编上，置于阳台或其他光线强烈的地方暴晒2—3天左右，可制成柚皮干保存1—3个月左右，可用于去味、驱蚊、泡茶、腌制柚皮干果等使用。

2、冻干保存

如果有条件的还可将柚皮用冻干的工艺快速脱水保存，这样的柚皮干不仅能保存3个月以上的时间，还可保留较强香味，而且其中含有的营养成分流失率也较少，同样可以放置房间去味、驱蚊，用开水泡水饮茶等利用。

备注

如果柚子皮是用来吃的话，可以将其做成柚皮糖、柚子酱等美食，利用食物含有的高糖分防腐作用，可延长其保存时间大约1—3个月左右。

柚子皮怎么做好吃

1、柚子皮炒牛肉的做法

第一步：准备柚子皮，卤牛肉适量，香菜，蒜碎，姜丝，盐少许。

第二步：柚子皮首先剥掉外层的黄色部分，再将白色的部分切成小块。

第三步：牛肉清洗后切薄片。

第四步：柚子皮块先用沸水汆汤下，捞出沥水。

第五步：炒锅热油后加入姜丝，之后蒜爆香加入牛肉翻炒。

第六步：牛肉断生后放入柚子皮，盐炒匀后撒上香菜。

2、小炒柚子皮的做法

第一步：柚子皮，肉末，青红尖椒，姜蒜，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精适量。

第二步：柚子皮取白瓤部分切小块之后用水浸泡。

第三步：柚子皮挤出水后再浸泡，反复三次后可以去除掉柚子皮苦涩的味道。

第四步：青红椒切圈，肉末先加盐和水搅拌上劲。

第五步：炒锅加油烧热后煸炒肉末，肉末煸炒后会变色，此时加入料酒炒匀。

第六步：青红椒，姜蒜放入增加香味，之后放入老抽，生抽和水。

第七步：等到汁水微微收汁后，可以放入鸡精和盐调味。