1、市面上的高压锅大多由三种不同的材质制成，它们分别是铝、铝合金、不锈钢。其中不锈钢材质的高压锅是最好的。

2、首先不锈钢材质的高压锅最为耐用，如果不是受到意外的损坏，它甚至可以使用三十年。所以90后有的时候甚至可以在长辈家里看到一些比自己年纪还大的高压锅。

3、其次长期食用铝制的高压锅制作出来的食物，会因为长期通过高压锅摄入铝元素，对身体造成损害。而使用不锈钢制作的高压锅就没有这样的烦恼。