1、香蕉可以裹淀粉油炸。

2、首先我们要准备好几根香蕉，然后将它剥开、切段，再准备好鸡蛋、淀粉、面包糠三样东西。先将鸡蛋敲开调呈鸡蛋液，然后将切好段的香蕉放入鸡蛋液中沾取一层，再沾上淀粉。

3、然后将香蕉再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠，油炸香蕉前期的工作就完成了。接下来就只需要起锅热油，然后将香蕉放入锅中炸至金黄就可以了。