1、铝材水壶是不能长时间装酒的，一般来说，铝壶的内壁上有氧化物，能够阻止铝和其它物质产生化学反应，但是如果长时间将酒放在;里面，就会导致铝微量渗透到酒里面，过多摄入会对人体有害，影响大脑发育。

2、铝对人体是有害的，过多的摄入会影响大脑发育，一些中老年人喝了，还容易患上老年痴呆，所以建议不要使用铝材水壶长时间的装酒，这种酒是不能喝的，一般可以用玻璃瓶等。