白领在上班的时候用微波炉加热饭菜是常事，但是有人说微波炉加热的食物吃多了不好，容易上火。那么，微波炉加热食物会上火吗？什么食物不宜用微波炉加热呢？

微波炉加热食物会上火吗

微波炉加热食物一般不会上火。

1、微波炉加热食物的工作原理在于利用微波的震动使食物的分子之间相互碰撞，而使食物加热，在加热的过程中，可能会出现食物中水分蒸发的情况，但只要食物中还是存在水分的，那么加热的食物一般就不会上火。

2、但是，如果食物中本身水分含量很少，那么，在用微波炉加热之后，可能会使食物变得更干，而导致上火的情况出现。

微波炉加热食物好吗

视情况而定。

1、如果从加热速度角度而言，微波炉加热的速度很快，可以节省很多时间，而且非常方便，是挺好的。

2、从营养角度而言，微波炉在加热食物的时候，食物中的营养成分会有所流失，且某些食物的分子结构会受到破坏，经常食用用微波炉加热的食物可能会给身体健康带来一定的危害，是不太好的。

微波炉怎么加热食物

1、将食物装在容器中。

2、将装有食物的容器放入微波炉中。

3、关紧微波炉，调好加热的时间，待时间到了之后将食物取出，即可。

微波炉加热食物要注意什么

1、金属容器不宜放入微波炉中加热，金属容器在微波炉中容易与其中的微波碰撞，发生爆炸等危险。

2、在加热食物的时候应该容器应该敞口加热，不宜盖上盖子加热，以免容器内外温度不一致而发生爆炸危险。

3、加热的时间不宜过长，时间过长容易导致食物口感发生变化。

什么食物不宜微波炉加热

带壳鸡蛋

带壳鸡蛋不宜微波炉加热，带壳鸡蛋放入微波炉加热后容易导致鸡蛋内部温度过高，压力大，而导致出现爆炸的情况。

水果

水果不宜放入微波炉中加热，加热后水分会有所流失，口感会发生变化。而且，有一部分水果如西瓜等如果放入微波炉中加热的话，会发生爆炸危险。