1、莲米是莲子的一个别名；

2、略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。