1、酸性，溶于水形成亚硫酸为弱酸。

2、氧化性和还原性，二氧化硫中硫元素为中间价，可被高价氧化物和低价还原物氧化或还原。

3、漂白性，二氧化硫可以漂白一些有色物质如品红等，但此还原不是彻底的改变有色物质，在特定条件下可被还原。