1、A类产品为直接用于清洗食品的洗涤剂，B类为用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。

2、洗洁精作为日常生活中最常用的洗涤剂，其安全性一直以来存有争议。因为其在日常使用中会直接接触食品，其安全性、健康性一直以来都受到广大消费者的关注。

3、洗涤剂是通过洗净过程用于清洗而专门配制的产品。主要组分通常由表面活性剂、助洗剂和添加剂等组成。洗涤剂的种类很多，按照去除污垢的类型，可分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂；按照产品的外形可分为粉状、块状、膏状、浆状和液体等多种形态。