维C的功效与作用

生活常识2022-05-09 09:36:59admin

维生素是维持人体健康所必需的营养素之一,其中维生素C是最为常见的一种。维生素C在维持生理机能上到底起着怎样的作用呢?

增强免疫力

维生素C之所以能增强免疫力,是因为维生素C能增强免疫细胞中白血球和抗体活性,并刺激人体产生促进免疫力的活性物质,消灭病毒,较少白细胞损失量。

防止感冒

维C能防止感冒是因为它可以增强人体免疫力,促成不易感冒体质的形成,预防流行性感冒的病毒入侵。

防治骨质疏松

维生素C可以防治骨质疏松。骨骼并不是单靠钙质就可以形成的,胶原蛋白质可以制造网目状组织,让钙质密实,而胶原的形成离不开维生素C。

防治脑中风及动脉硬化

维生素C可防治脑中风及动脉硬化。维生素c具有抗氧化作用,可防止低密度脂蛋白、胆固醇附着在血管壁上,同时它也可以将胆固醇变成胆汁酸,排出体外,促进血管壁的胶原生长,防止血管破裂。

防止贫血

维生素C可以防止贫血。贫血需要补充铁质叶酸片、维生素c等成分,维生素c可以帮助肠道充分吸收铁质,可以让铁质被人体充分利用,同时也可促进骨髓中的血红蛋白的形成。

抗坏血病

我们都知道维生素C又名为抗坏血酸。这是因为当人们体内严重缺乏维生素C时,就会出现牙龈出血等坏血病症状,而一旦开始摄入足够的维生素C,坏血病症状即可消失。

促进伤口愈合

维C不仅对结缔组织的形成非常重要,而且对伤口及骨折的愈合非常重要。因为维生素C有助于受伤部位形成新的组织。

预防色斑形成

维生素C可预防色斑形成。维生素c是美白佳品,其强抗氧化作用可有效抑制黑色素的活动力,具有美白作用,可有效预防色斑形成。

富含维生素C的食物

在食物种类中,果蔬中的维生素C含量远高于其他种类食物。按照每100克食物中维生素C含量从高到低,将以下果蔬排列:鲜枣>香菜>柿子椒>猕猴桃>花菜>苦瓜>苋菜>油菜>小白菜=橙子>葡萄>芒果>桔子。

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