哪些茶叶是绿茶 哪些茶叶属于绿茶

生活常识2022-03-02 06:06:48未知

  常见的绿茶西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太湖翠竹、信阳毛尖、安吉白茶等。

  绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

哪些茶叶是绿茶 哪些茶叶属于绿茶

  绿茶的特性,较多保留鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。

哪些茶叶是绿茶 哪些茶叶属于绿茶

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看