1、喜水性：鹅属于水禽动物，每天大约有三分之一左右的时间待在水中嬉戏、觅食、求偶交配。2、合群性：鹅在行走的时候，排列的十分整齐，觅食的时候，通常只在一定范围内活动，一旦离群，会发出高声鸣叫，等到同伴回应后，立即根据声音归群。3、草食性：鹅的食物主要以植物性饲料为主，每天的消耗量大约为2kg。

一、白鹅的生活习性

1、喜水性

鹅属于水禽动物，喜水，每天大约有三分之一左右的时间待在水中嬉戏、觅食、求偶交配。

2、合群性

鹅具有很强的合群性，在行走的时候，往往排列的十分整齐，觅食的时候，通常只在一定范围内活动。当鹅离群独处的时候，会发出高声鸣叫，等到同伴有所回应后，立即根据声音归群。

3、草食性

鹅的食物主要是植物性饲料为主（每天的消耗量大约为2kg左右），并且鹅的觅食能力较强，可以在野外觅食大量的天然植物性饲料。

4、耐寒性

雏鹅的耐寒能力较弱，在育雏过程中，需要做好保温工作，但是成年鹅的耐寒能力较强，因为成年鹅的全身密披羽毛，并且鹅在整理羽毛的过程中，会压迫尾脂腺，将挤出的分泌物涂在羽毛表面，使得羽毛具有防水御寒的特性，除此之外，鹅的皮下脂肪较厚，这也大大增强了鹅的耐寒性。

5、警觉性

鹅具有敏锐的听觉，并且反应十分迅速，一旦遭遇陌生人或危险事物，会高声鸣叫，并且鹅天性勇猛好斗，攻击性较强。

6、规律性

鹅在放牧、交配、采食、洗羽、休息和产蛋等方面有固定的时间，并且鹅在放牧过程中的出牧、游水、交配、采食、休息、收牧等活动都有一定的规律性，不会轻易改变。

二、白鹅选择什么养殖场地

1、鹅养殖场最好是远离喧嚣的市区，一般选择在有山有水，绿化条件较好（不低于30%），地势高燥，阳光充足的地方进行饲养，并且山坡坡度在5-10°左右，微微向水源倾斜，这样有利于排水。

2、鹅养殖场的附近要求有干净的水源，方便鹅群下水嬉戏。

3、鹅养殖场的附近要求有足够的优质牧草，供鹅群外出放牧时采食。

4、鹅养殖场应当远离化工厂等污染源，同时在尽可能远离车站、高速路、铁路（避免过于嘈杂影响鹅群生长）的同时，保证周围交通便利。