金刚虾又名南非斑节对虾，属于海水虾类，需要海水进行养殖。金刚虾的特点：养殖时间短，生长速度快，养殖成活率高，抗病能力强，发病率低，产量高。金刚虾高密度养殖技术：选择水质无污染、水源充足、海淡水兼有的地区；池塘一般以方形、长方形和圆形为好；池塘底质以铺塑料膜底为好，其次是壤土、泥底。

一、金刚虾是淡水还是海水养

1、金刚虾用淡水养还是海水养

金刚虾又名南非斑节对虾，属于海水虾类，所以需要海水进行养殖。

2、金刚虾的特点

（1）养殖时间短（3个多月），生长速度快。

（2）养殖成活率高（75%以上），适应性好。

（3）抗病力强，发病率低。

（4）产量高，亩产750公斤以上。

（5）离水时间长，活性好，可鲜活销售。

二、金刚虾高密度养殖技术

1、池塘建设

（1）金刚虾养殖池塘与南美白对虾养殖池塘要求相似，选择水质无污染、水源充足、海淡水兼有的地区，交通便利，用电稳定，生产资料（饲料、药品等）供给方便，养殖污水处理排放不破坏自然环境的区域建场。

（2）养殖池塘一般以方形、长方形和圆形为好。既要考虑水流的定向流动，又要考虑土地的利用率。做到既合理又合算。池塘面积为1-4亩较合适，既好管理单产又高。水深保持在1.5-2.5米。土池一般1-1.5米，高位池一般1.5-2.5米左右。

（3）土池一般1-1.5米，高位池一般1.5-2.5米。池塘底质以铺塑料膜底为好，其次是壤土、泥底。土池池底平坦，淤泥不超过10公分；高位池铺上薄膜，池底向排污口（排水口）倾斜，斜率为1-2%左右。

2、水源处理

养殖用水一般采用深井水和地表水。使用深井水的可以直接使用，使用地表水的一般需要设置蓄水池，蓄水池占养殖水体30-50%，用水在蓄水池进行沉淀、消毒、过滤处理。

3、饲料选择

金刚虾的食性杂，对蛋白质要求不高。在放苗初期，虾苗可以摄食池塘的藻类和浮游动物，但是为了提高虾苗的成活率和对环境的适应性，放苗当天用虾片和开口料投喂，5天后选用高质量的配合饲料或发酵料投喂。

4、补充营养

（1）养殖前期，一般使用发酵料投喂。也可用配合饲料，添加益生菌（碳源补充液、复合乳酸菌溶液等）按1%比例，和多维适量，一直拌料投喂。

（2）每5天用猎弧（5克/公斤料）或健胃白便康（10-15克/公斤料）拌饲料投喂，连用2天，保护肠道，预防弧菌感染。

（3）养殖中后期，定期用保肝促长素、金维他、鱼虾力士、促长大泡王等拌料投喂，5-6天为一个周期。

（4）蜕壳前3-4天，用多维、神草安、速补100等拌料投喂，促使蜕壳期整齐顺利蜕壳。出现死藻、水质气候突变，用维生素C、鱼虾力士和蒜乳等拌料投喂，保护肝肠健康。

5、日常管理

（1）定时检测水体的P小时值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等水质指标，确保水质达标，出现水质指标超标和变化过大时，及时采取处理措施。

（2）检查对虾吃食情况，及时调节投料量；检查对虾的健康状态，发现问题，及时处理。