基本信息

中文学名：快菜拼音：kuài cài 拉丁学名：别 称：白帮、直筒合抱 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚 目：科：亚科：族：属：

形态特征

快菜形像小白菜但比小白菜稍大，其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米，球茎12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右。

生长习性

快菜我国南北各地均可种植。

药用价值

快菜味甘，性微寒。能益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道。

营养价值

快菜含维生素B1、B2、C，烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。