新鲜的无花果可以直接吃，也可以制作成果汁或无花果酱食用。直接吃的时候，将其洗净，掰开果蒂，撕开果皮，之后就可以食用里面紫红色的果肉。新鲜的无花果不经任何处理加工直接吃，既可以最大限度的的保障它的营养不流失，又保留了最原始的口感和风味。

新鲜无花果的吃法和功效

1.无花果糖水做法：将新鲜的无花果洗净去皮切成四瓣，放入锅中，放入适量冰糖，加水，先大火烧开，再用文火煮10分钟左右，放凉饮用或冰镇饮用，有美容养颜的功效。

　　2.无花果熬粥做法：新鲜的无花果去皮切成小块备用。小米洗净，加水熬制，带粥水煮开后，加入无花果小火继续熬制，最后可根据个人口味加入白糖即可使用。无花果粥有润肠通便的作用，便秘的人可经常食用。

　　3.无花果炖肉做法：将洗净的无花果和猪肉一起放入锅中炖煮，加入生姜、葱、胡椒调味，待猪肉煮烂，加入食盐调味。无花果炖肉有清热解毒的功效。

无花果是一种老少皆宜的水果，但是里面的含糖量和籽比较多，因此一些肠胃不好和肥胖人群不宜多吃。一般来说，一个成人每天食用两个无花果比较合适，最多不能超过四个的量。