基本信息

中文学名：牛肝菌拼音：niú gān jūn 拉丁学名：Boletus别 称：牛肝菌 门：真菌门纲：层菌纲 目：伞菌目亚 目：科：牛肝菌科、松塔牛肝菌科亚科：族：属：

形态特征

牛肝菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。 生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美， 是极富美味的野生食用菌之一。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。

生长习性

牛肝菌生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。

牛肝菌图片