饲料可以为畜禽提供蛋白质和能量，确保两者之间的平衡，同时还能提供维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，维持钙、磷之间的平衡，除此之外，使用饲料还能减少杂粕等蛋白添加原料的用量。饲料可分为绿饲料、含糖饲料、含油饲料、含淀粉饲料、含蛋白饲料、其他饲料，其中绿饲料包括谷物、青草、玉米等，这类饲料含有较多的碳水化合物，适合对反刍动物使用，含糖饲料以甜高粱为主，其糖度为18-23%，适口性良好。

一、饲料在养殖生产中的重要性

1、饲料的作用

（1）为畜禽提供蛋白质、能量，确保蛋白质与能量的平衡，确保维生素、氨基酸、微量元素等营养的供给。

（2）维持钙元素、磷元素的平衡，减少霉变饲料的使用，减少杂粕等蛋白添加原料的用量。

（3）不管是养殖鸡、猪等家禽或家畜，只有提供安全、富含营养的食物才能让它们健康生长。

2、饲料分类

（1）绿饲料

包括青草、玉米、其他谷物等，这类饲料富含碳水化合物，所含的营养类型较杂，适合用来饲喂反刍动物，通常不会用来喂猪。

（2）含糖饲料

这类饲料是以甜高粱为主的秸秆饲料、颗粒饲料，甜高粱秸秆的糖度为18-23%，适口性良好。

（3）含油饲料

这类饲料主要由含油种子（比如油菜、花生、棉籽、向日葵、黄豆等）等物质所组成，能源主要来自脂类，所以能量密度高于含淀粉的饲料。

（4）含淀粉饲料

这类饲料由富含淀粉的谷物、种子、块根、块茎所组成，包括小麦、土豆、大麦、谷物、豆类等。

（5）含蛋白饲料

这类饲料以蛋白桑为主（植物蛋白饲料），蛋白桑含有28-36%的植物蛋白，且富含18种氨基酸，是替代进口植物蛋白的适宜原料。

（6）其他饲料

包括剩饭、米糠、鱼粉、酒糟等，适合对反刍动物使用。

二、全价饲料和浓缩饲料的区别

1、全价饲料

（1）是由粗饲料、蛋白质、添加剂、能量饲料混合而成的饲料，可直接用来饲喂牲畜，使用较方便。

（2）此类饲料的料肉比为2.5左右，使用后可以缩短禽畜的出栏时间，降低养殖成本。

（3）此类饲料经过熟化，饲喂后更容易被消化、吸收，使禽畜快速生长。

（4）配方技术含量高，投入的人力、物力成本相对较低，利于进行大规模养殖。

2、浓缩饲料

（1）别称蛋白质补充饲料， 是由蛋白质饲料（豆饼、鱼粉等）、矿物质饲料（骨粉、石粉等）、添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品，饲喂时要配合能量饲料一起使用。

（2）此类饲料含有较全面的养分，且使用方便，按一定的比例掺入能量饲料中，搅拌均匀后即成为配合饲料。