5万元资金可以在农村开办小型的面食加工厂、建材加工厂、工艺品加工厂、肉食产品加工厂和豆制品加工厂等等。如果投资者缺乏这方面的技术，可以先去专业的机构进行学习，待完全掌握技术后，再租赁场地、购置相应的设备，招聘几个工人就可开厂。

一、面食加工厂

1、目前市场上出售的一种面食转化机，采用三相电或两相电作为动力，每小时可压制面粉25kg-15kg不等，前期投资大约需要3000-5000元左右。

2、这种面食转化机可压制削面、五角星、菱形、猫耳朵、空心面、银耳面等多种造型，可迎和不同消费者的需求。

3、投资办厂创业项目，一般可选择在交通便利的城乡结合部，或居民区附近开厂。

4、租金加上机器投资总共需7000元左右，以每日加工50kg面粉为例，纯收入可达40元左右，如果能捎带出售面粉、杂粮、食用油之类的商品，则利润会更大。

二、建材加工厂

1、农村会经常修路、建厂房、搞绿化等，一般会需要沙子、石子、钢筋等建筑材料，所以开个建材加工厂，也是一个非常不错的致富选择。

2、投资者可以在当地租赁一个场地，然后购置一些建材加工设备，并准备一些原材料，后期招聘几个工人就可以开厂了。

三、工艺品加工厂

1、一般在农闲时，可组织老人、妇女，加工制作花篮、麦秸帽子、玉米皮坐垫、剪纸、鞋垫、布鞋等工艺品，这些成本都比较低。

2、工艺品加工主要是销路，产品虽小，联系好销路后其利润还是相当可观的。

四、肉食产品加工厂

1、投资者可以在当地租一个场地，并购置相应的设备，为人们提供烧腊、烤鸭、卤味、肉丸等日常肉食产品的加工服务。

2、无论社会怎么变化，人们都是需要吃东西的，因此做肉食产品加工生意，前景非常不错，如果投资者缺乏这方面的技术，可以先去一些专业的机构进行学习，待完全掌握技术后，便可以回家开厂了。

五、豆制品加工厂

1、豆制品是人们每日饮食中不可缺少的食物，因此豆腐坊有很大的市场空间，前期可投资3万元左右，租一个场地，然后购置相应的设备，一般要求原料卫生，制作环境良好。

2、一般可利用大豆加工豆腐丝、水豆腐、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉皮、粉条、粉丝、绿豆糕等，豆制品的加工投资少，技术也比较简单，剩下的豆渣还能养猪和喂牛。