吃寿司不用加热，寿司原本就是一种冷吃的食物，它内部的食材都是熟的，而且过度加热寿司还会影响它的口感。不过吃一些海鲜寿司的时候可以用喷枪即热寿司，将寿司上的海鲜热熟的同时让寿司上的酱料分布更加均匀，用这种方法做出来的寿司叫火炙寿司。

吃寿司要不要加热

　　吃寿司不用加热

寿司是一种来自于日本的由大米、海苔、海鲜、蔬菜等物为原料制成的食物，我们平时在吃寿司的时候不用特意给它加热，直接食用即可，因为制作寿司使用的食材都是熟的，而且特意加热反而可能影响寿司的口感。

　　一些海鲜寿司可以加热

我们在制作食用一些海鲜寿司的时候是可以选择对它进行加热的，不过这里通常是使用火枪对寿司上的生海鲜进行加热，这样做是为了让寿司表面的酱料能够更加均匀的分布在寿司上，使寿司吃起来更加美味，这样的寿司叫做火炙寿司。

　　寿司介绍

寿司是日本的传统美食，人们在制作寿司的时候往往会先把寿司醋和煮好的米饭混合在一起，再把米饭均匀的铺在海苔上，放上黄瓜、肉松、火腿之类的食材，然后利用寿司竹帘将它卷起来就可以了。