金枪鱼能人工养殖吗,怎样区别野生与养殖的金枪鱼

三农助农2023-03-05 16:53:28佚名

金枪鱼能人工养殖吗,怎样区别野生与养殖的金枪鱼

金枪鱼能人工养殖吗,怎样区别野生与养殖的金枪鱼

金枪鱼可以人工繁殖,但由于金枪鱼的性成熟周期较长、具有大洋洄游特性等因素,导致其养殖难度十分巨大,目前主要以饲养太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼为主。

一、金枪鱼能人工养殖吗

1、金枪鱼可以人工繁殖,但是由于金枪鱼性成熟周期较长、具有大洋洄游特性、早期发育阶段的环境较特殊以及饵料需求等因素,导致它的养殖难度十分巨大。目前饲养主要以太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼为主,主要养殖国家为日本、澳大利亚、墨西哥、美国、加拿大等。

2、养殖要点:

(1)金枪鱼生长在海洋里,可以用圆形网箱(直径20-30m)或者方形网箱(边长40-80m)进行养殖,网箱一般选择质量较好的,避免金枪鱼弄破网箱,然后对网箱进行消毒,选择一片合适的水域,进行养殖。注意在养殖金枪鱼的水域装上潮水警报。

(2)选择健壮、没有病害的金枪鱼苗(鱼鳃鲜红、鳞片完整,吃食积极、反应迅速),然后将其放在专门的金枪鱼消毒液中或者是食盐水中浸泡进行消毒,再放入网箱中饲养。

(3)购买金枪鱼专用配合饲料,一天喂食3次左右。也可以使用冰鲜或者冷冻的饵料鱼(竹荚鱼、鲐鱼等)。

(4)定期对网箱进行消毒,同时可以在饲料中添加适量的抗生素,增加金枪鱼的抗病能力。

(5)养殖时,温度通常不能低于13℃,水的深度应在30-50m之间。

二、怎样区别野生与养殖的金枪鱼

1、体型:金枪鱼需要不停的游动,来获取氧气,所以野生的金枪鱼的体型比人工养殖的要大,人工养殖的金枪鱼一般在30-60kg左右。

2、口感:人工养殖的金枪鱼脂肪厚重、肉质柔软,赤身肉少,颜色偏浅;而野生金枪鱼赤身部分肉色亮丽,通透感强,鲜味比养殖金枪鱼更加鲜明,同时其鱼肉中油脂的含量偏低,肉质紧实,且弹性好。

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