屠宰企业是产业链的关键点，非洲猪瘟发生之后，它必然也会受到很大的影响。我国实行生猪定点屠宰制度，但是我国屠宰行业规模化标准化水平总体不高，现年屠宰量在2万头以上的规模以上企业数量仅占不到25%。而且发生非洲猪瘟疫情之后，问题也就露馅无遗，相当数量的屠宰企业尚不具备非洲猪瘟检测能力。
为此，农业农村部于4月中旬开展百日举动，请求落实屠宰厂非洲猪瘟自检和驻场官方兽医两项制度，加大生猪屠宰厂资格审核清理力度。截至7月1日，全国在产的6625家屠宰企业所有实现非洲猪瘟自检，基本解决了落后屠宰企业淘汰问题。
可以说，在行政推动、制度规范和市场倒逼下，我国屠宰企业加速淘汰落后产能。而且这并不代表着结束，集体生猪行业都处于转型升级的阵痛期，屠宰这重要的一环又怎么能“无动于衷”呢?
