蝗虫可以食用，并且是药食两用的食材。蝗虫中富含蛋白质，并且含有维生素A、B、C以及各种微量元素，使用蝗虫有着很高的营养价值，并且口感非常的美味，但不能生吃。蝗虫也经常作为中药材治疗孩子咳嗽、气管炎等疾病。

蝗虫能吃吗

　　蝗虫可以食用

蝗虫是一种富含甲壳素的食材，甲壳素是人体第六大性命因素，可以帮助改善身体酸碱性自然环境，抑制衰老，起到美容养颜的作用。同时，蝗虫还富含蛋白质和各种微量元素，食用对身体有益。

　　蝗虫可以做药材

在中医学中，蝗虫也是一种非常重要的中药材，它有着止咳的功效，并且对于支气管炎、咽喉肿痛有着治疗功效。蝗虫还可以帮助降血压、减少胆固醇，坚持食用可以防止心脑血管病的发生。

　　蝗虫的食用方法

生活中最常见的蝗虫食用方法就是油炸，将蝗虫放入盆中清洗，并加入食盐腌制半天，腌制后的蝗虫冲洗一下并控干水分，锅中倒入食用油，油烧至七成热时下入蝗虫，小火慢炸，炸至金黄即可出锅，撒上孜然即可食用。